Esta torta es tan deliciosa, que luego de comerla de verdad les garantizo la barriga llena y el corazón contento.

La torta de zanahoria es un clásico y tiene muchas recetas distintas. Intenta esta versión que te enseñamos hoy con nueces y arándanos que la hacen aún más deliciosa y especial. Para hacerla necesitas: 

INGREDIENTES:

  • 3 Huevos

  • 1 Taza de aceite vegetal

  • 1 Taza de azúcar morena

  • Chorrito de esencia de vainilla

  • 2 Tazas de harina de trigo

  • ½ Cucharadita de bicarbonato

  • ½ Cucharadita de polvo de hornear

  • ½ Cucharadita de sal

  • ½ Cucharadita de canela en polvo

  • 2 Tazas de zanahoria rallada finamente

  • ½ taza de nueces picadas

  • 1 taza de arándanosx


Vea también: Galletas de granola deliciosas en casa


PREPARACIÓN:

Mezclar azúcar, vainilla y huevos. Una vez integrados, agregar el aceite vegetal y revolver durante 5 minutos. Agregar la harina, luego la sal, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato y mezclar bien. Después, agregar la zanahoria, los arándanos y las nueces y revolver un poco más

Incorpora la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180ºC por 50 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.

Esperamos la disfruten mucho!


Le sugerimos: ¡Hagamos juntos una deliciosa lasagna de papa!